Poder i diners de la Jet-Set d'Osona i el Ripollès, el Bages, el Vallès oriental i la Garrotxa

DOSSIER 58: NANDU JUBANY Un cuiner que 25 anys després ha progressat. Nandu Jubany és originari de Monistrol de Calders ara al Moianès i abans al Bages. Té actualment més de deu restaurants propis en diferents punts de l’Estat espanyol. També gestiona tota la part gastronòmica dels hotels de Messi. En el seu muntatge empresarial en creixement dóna feina a unes 450 persones i factura uns 28 milions d’euros a l’any. Té una estrella Michelin. Els seus inicis van ser a Can Jubany de Calldetenes (Osona) que va obrir fa uns 25 anys. Tambe té una fàbrica de fer croquetes que ha protagonitzat una curiosa polèmica al Regne Unit amb les seves croquetes amb xoriço.